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Nos chocolats 

Nous sommes heureux de vous présenter nos chocolats fins, nos tablettes, sans oublier la monnaie de Saint-Louis, notre spécialité.

LES BALLOTINS

Nos chocolats sont soigneusement sélectionner afin d'élaborer pour vous, des ballotins aux saveurs gourmandes traditionnelles et exotiques qui vous feront voyager à chaque bouchée. Les bonbons de chocolat, sagement rangés dans leur Ballotin ou pour garnir les sujets, sont en réalité tout en complexité et délicatesse. Sous leur poids plume et leur enveloppe si discrète, ils cachent une âme profonde... celle du Chocolatier. Au Coeur de la ‘Bouchée’, il expérimente les combinaisons, mélange les matières, marie l’impossible. Le praliné, la ganache, la pâte d’amande... ne sont plus que prétextes. Il enrobe ensuite délicatement son secret d’une fine couche de chocolat. Avant enfin de lui donner un nom.

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LES SACHETS

 

Une gourmandise ? Une idée cadeau ? 

Tous les prétextes sont bons pour céder, laissez vous tenter !